Содержащиеся в малине кумарины, железо и медь стимулируют процессы кроветворения и препятствуют тромбообразованию, в то время как крыжовник благодаря растительному аналогу серотонина способствует улучшению психоэмоционального фона. Об этом доктор медицинских наук, профессор Нина Вишневская рассказала изданию «Газета.Ru».

Медик обратила особое внимание на ценность малины, пояснив, что высокая концентрация салициловой кислоты в ее составе наделяет ягоду способностью эффективно сбивать жар во время простудных заболеваний.

«Кроме того, малина содержит эллаговую кислоту – мощный антиоксидант, который, по данным исследований, способен подавлять рост раковых клеток и замедлять процессы старения, а также кумаринами – веществами, снижающими риск тромбозов», – отметила эксперт.

Данная ягода дополнительно снабжает организм медью и железом для профилактики анемии, а калийно-магниевый комплекс укрепляет сосудистую систему и нормализует сердечный ритм. Вместе с тем специалист порекомендовала ограничить ее прием при обострениях гастрита, язвы, проблемах с почками, подагре и плохой свертываемости крови, напомнив, что суточная норма для здорового человека не должна превышать 300 граммов.

Еще одним важным элементом рациона исследователь назвала крыжовник, который за счет янтарной кислоты активизирует метаболизм в клетках, помогает детоксикации печени и сокращает время восстановления после тренировок. Высокий уровень пектина в нем очищает организм от солей тяжелых металлов и стабилизирует кишечную микробиоту, а фитоаналог серотонина помогает бороться со стрессом.

«Несмотря на пользу крыжовника, он имеет ряд строгих противопоказаний: ягоду категорически не рекомендуется употреблять в периоды обострения язвенной болезни, гастрита с повышенной кислотностью, панкреатита и энтероколита, так как плотная кожица, мелкие семена и высокая концентрация органических кислот могут механически и химически раздражать воспаленную слизистую желудочно-кишечного тракта», – предупредила специалист.

Смотрите также: Под Минском открывается дешевый самосбор смородины и крыжовника: цены и координаты на 13-17 июля.

Фото: Pixabay / носит иллюстративный характер