Ученые обнаружили противораковое действие куркумы благодаря не только куркумину, но и другим веществам в ее составе. Обзор в журнале Nutrients подтверждает влияние специи на гибель раковых клеток и воспаление, информирует РИА «Новости».

Куркума традиционно использовалась в медицине, и современные исследования подкрепляют ее свойства. Помимо куркумина, полифенолы и флавоноиды также играют ключевую роль в фармакологическом эффекте.

«Исторически куркума использовалась в традиционной медицине. Современные исследования подтвердили, что многие из этих устоявшихся утверждений имеют прочную научную основу, в первую очередь благодаря биоактивным соединениям куркумы, особенно куркумину и ее эфирным маслам», – говорится в публикации.

Эти вещества подавляют воспаление, окислительный стресс, активируют иммунитет и запускают апоптоз – гибель раковых клеток. Куркумин дополнительно влияет на клеточный рост, деление и эпигенетические процессы, регулирующие гены без изменения ДНК.

Фото: Pixabay