Александр Лукашенко требует обеспечить переработку сыворотки в высокомаржинальный продукт – такой, как концентрат сывороточного белка. Об этом он заявил во время посещения производственной площадки «Савушкин продукт» в Березе, передает пресс-служба Президента Беларуси.

Читайте также: Тест пресс-подборщика и награды для «Савушкина продукта». Александр Лукашенко посещает Березовский район

Главе государства доложили, что мощность площадки позволяет перерабатывать 2 тыс. т молока в сутки и 2,2 тыс. т сыворотки. Уточняется, что для переработки молочной сыворотки на «Савушкином продукте» используется метод ультрафильтрации, который позволяет получить концентрат сывороточного белка (КСБ). Стоит отметить, что из него делают детское питание, добавляют в йогурты, хлебопекарные, молочные и мясные продукты, а также в спортивное питание.

Данный продукт пользуется большим спросом, он богат протеином, который позволяет быстро нарастить мышечную массу. Концентрат сывороточного белка можно добавлять в кофе – среди спортсменов и приверженцев здорового образа жизни такое сочетание очень популярно.

«Сегодня Европа с ума сходит, чтобы в кофе положить сыворотку, а не сливки», – обратил внимание белорусский лидер.

Он также напомнил, что отношение к сыворотке ранее было совершенно другим и продукт буквально выливали в канализацию. В наше время же ее перерабатывают, но не всегда степень переработки такая глубокая, как на «Савушкином продукте».

Президент в связи с этим поручил профильному вице-премьеру Юрию Шулейко обратить внимание на концентрат сывороточного белка. Глава государства резонно заметил: если такой продукт получается на одном предприятии, его можно делать и на других.

«Если он (речь про руководство "Савушкина продукта". – прим. ред.) КСБ продает по приличной цене, и мы умеем это делать, значит, все должны», – сказал белорусский лидер.

Читайте также: Лукашенко наградил сотрудников компании «Савушкин продукт» прямо на предприятии

Фото: БЕЛТА