От телятника до крупного производства: как белоруски обеспечивают продбезопасность страны. Репортаж ОНТ
В агарной отрасли женщины не отстают от мужчин. А порой показывают результаты, которым сильная половина человечества может позавидовать. Безнадежно пытаться перечислить все специальности, которые освоены женщинами в сельском хозяйстве: от доярки до комбайнера. От рядового полевода до руководителя крупного предприятия.
Комплекс в Севостьяновичах совсем новый, построили по Указу Президента. Для четвероногих – отдельные апартаменты с домиками, кормушками и теплыми соломенными матрасами. И эффект есть – привесы по 800 граммов в сутки. Но вот только тепло и ласку женских рук малышам ничто не заменит.
Ольга Филимонова, животновод молочно-товарного комплекса «Севостьяновичи» сельхозпредприятия «Тишовка»: «Хорошее молоко зависит от того, как мы на всех этапах будем ухаживать. Пока они совсем малюсенькие, мы их поим молозивом, потом уже молоком. А в дальнейшем приучаем к комбикорму, чтобы они умели есть твердый корм».
Вся экономика комплекса давно уже держится на женских плечах. На 600 буренок – в помощниках один слесарь да пара подсобных рабочих. Ольга и ее коллеги научились все делать сами. Хотя, конечно, физической силы на современных комплексах все меньше: комбикорм, сенаж и даже молоко для малышни раздается автоматически. За человеком остается – строгое соблюдение технологий, бережное отношение к тем, за кого в ответе, а еще от предков – искренняя любовь к труду на земле.
Ольга Филимонова, животновод молочно-товарного комплекса «Севостьяновичи» сельхозпредприятия «Тишовка»: «Мои родители здесь живут и работали в сельском хозяйстве. И я не представляю, как жить где-то в городе. Я люблю сельское хозяйство, теляток этих люблю, коровок и землю люблю. Вот от этих ферм и полей зависит наша страна. Наше будущее, наши дети, чтобы росли в спокойной стране, были сыты и ни в чем не нуждались».
«Молочный мир» – один из крупнейших производителей в стране. В сутки перерабатывают почти две тысячи тонн молока. Выпускают все – от простого кефира до выдержанных сыров со сроком созревания в полтора года. На заводе – максимум автоматизации, а с техникой женщины справляются успешно, их в коллективе половина.
Ольга Михновец, первый заместитель генерального директора предприятия «Молочный мир»: «Сейчас такое время, что женщине вообще не сложно работать, когда она знает и хочет, главное – любить свою профессию от души. Мужчины поддерживают, иногда предлагают. Мы их слышим и совместно идем вперед, потому что все равно любую идею ее надо воплощать вместе. Есть технологические процессы, где все равно нужны познания мужчин».
Ольга Михновец уже 25 лет на заводе, начинала с упаковщицы мороженого и чем только не приходится заниматься. Самое приятное – создавать новые рецептуры и дегустировать. Как настоящая женщина – все стремится держать на контроле, переживает за результат.
Белорусская сельчанка может все, потому что работа у нее такая, круглосуточная. Елена Мокрицкая почти что героиня легендарных «Кубанских казаков» – одна на всю округу глава хозяйства женщина. На ее плечах сразу два таких, судьбы сотен людей и десятки решений каждый день. И машину водит, и мужчины не конкуренты – помощники. Ее секрет – сила без громких слов и мягкость, которая умеет вести за собой.
Елена Мокрицкая, директор сельхозпредприятия «ЯхимовщинаАгро», замдиректора по экономике сельхозпредприятия «Городилово»: «Честно сказать, кричать я особо не умею, но они чувствуют меня даже по мимике. И стараются как-то так не расстраивать. Если что-то не успеваю, то успевают мои замы. За каждой цифрой стоит команда, коллектив. Друг другу мы подставляем плечо везде и всюду. У нас нету разграничений: ты – директор, ты – нет. Каждый знает свою работу».
Её «ЯхимовщинаАгро» еще недавно начинала с долгов, а сегодня строится, растет и уверенно становится на ноги. В этом году – на Республиканской доске почета.
Эти женщины живут в разных уголках страны, не знают друг друга и, наверное, даже не задумываются, насколько связаны их судьбы. Вместе делают важнейшее дело – от качества работы каждой на своем месте зависит жизнь всей страны.