Врач-эндокринолог Елена Островская сообщила, что традиционное молочное либо сливочное мороженое с минимальным количеством ингредиентов наносит наименьший вред человеческому организму.

В интервью изданию «Газета.Ru» специалист пояснила, что база этого десерта состоит из молока или сливок, снабжающих человека белком, кальцием и молочными жирами. Медик добавила, что подобные продукты содержат много триптофана – важной аминокислоты, необходимой для выработки серотонина и мелатонина, которые отвечают за хорошее настроение и здоровый сон.

Елена Островская порекомендовала внимательно изучать этикетку перед покупкой. Она подчеркнула, что качественный продукт должен производиться именно из натурального молока или сливок, а не из растительных заменителей и сиропов. Эксперт предупредила, что нахождение сахара либо сахарозаменителей на первых позициях в перечне компонентов свидетельствует об их избыточном количестве.

Дополнительно эндокринолог призвала отказаться от приобретения десертов неестественно ярких и кислотных оттенков, поскольку такой внешний вид говорит о злоупотреблении производителя искусственными красителями и вкусовыми добавками.

Специалист отметила наличие на рынке альтернативных вариантов с высоким уровнем протеина или уменьшенным объемом углеводов для приверженцев здорового питания. Тем не менее она уточнила, что ради сохранения привычной текстуры и вкусовых качеств фабрики часто добавляют туда много посторонних веществ, из-за чего итоговая калорийность фитнес-лакомства может оставаться весьма значительной.

В заключение Островская призвала потребителей не использовать холодное лакомство вместо основного приема пищи и всегда проверять его компоненты. Особую бдительность она посоветовала проявлять пациентам с сахарным диабетом, хронической формой панкреатита или метаболическими сбоями, которым жизненно необходимо строго отслеживать процент жирности и концентрацию сахара в лакомстве.

Фото: Pixabay / носит иллюстративный характер