В нашей стране ведется активная работа над тем, чтобы плодовая и овощная продукция белорусского производства была на полках магазинов и в межсезонье. Об этом в интервью программе «Наше время» на ОНТ рассказал министр антимонопольного регулирования и торговли Беларуси Алексей Богданов.

Алексей Богданов: «Почему сегодня мы видим уже появившуюся в магазине импортную молодую картошку? При этом присутствует и наша картошка, которая урожая прошлого года. Яблоко наше – уже его практически нет, оно уже закончилось и появилось импортное. Это абсолютно нормально. Но стоит задача перед нашими товаропроизводителями – увеличить объемы производства своей аналогичной продукции и оперативно поставлять ее на полки наших магазинов. И мы уже несколько лет работаем над стабилизационными фондами. Это такая система, которая позволяет, произведя товар летом и собрав его осенью, заложить его в хранилище и весь межсезонный период, когда он не производится у нас, продавать его на полках наших магазинов. Разработана стратегия нашими аграриями о развитии производства томатов и огурцов в защищенном грунте до 2027 года. Она позволит нам обеспечить 80-90% спроса собственным производством. Именно в межсезонный период уже получилось на опережение сработать, и мы уже в прошлый межсезонный период по огурцам сработали на 100%. По томатам технология сложнее немножко, необходимо добавить объемов производства, построить новые теплицы, поэтому к 2027 году и томатов тоже будем обеспечиваться под 80-90% от необходимого объема. Здесь вопрос сохранности. Он очень важен – именно хранение стабилизационных фондов в специальных хранилищах, которые имеют для этого условия и прошли аккредитацию в Госстандарте. Нам необходимо расширять, инвестировать в те овоще- и плодохранилища, которые имеют специализированные температурные режимы хранения, в том числе с использованием газомодифицированной среды, которая позволяет еще больше обеспечить срок хранения плодоовощной продукции. Над этим будем еще работать».